К основному контенту

Сообщения

Сообщения за Январь, 2015

Клюквенный мусс

Этой осенью мы припасли очень много клюквы. Я к этой ягоде отношусь уважительно: в ней очень много витаминов. Поэтому с удовольствием добавляю в выпечку, варю компоты или морсы. А теперь решила приготовить мусс. Манную крупу я не очень люблю и ем редко, но в этом блюде она вполне себе к месту. Итак, готовим воздушный и красивый десерт из клюквы.

Кексы с рикоттой

Сегодня собралась побаловать мужа новой выпечкой. Изменила привычным бисквитным кексам и решила попробовать другой способ приготовления, как раз в холодильнике была баночка рикотты. Выпечка с этим творожным сыром всегда получается воздушной и необыкновенно вкусной. Делюсь рецептом.

Груши, запеченные с рикоттой

Сегодня у меня "семейный" день - никуда не нужно спешить, все в сборе. И я даже могу уделить немного времени на приготовление какого-нибудь изыска для себя любимой. Например, сделать сытные и вкусные запеченные груши.

Курица с мандаринами

Курица и цитрусовые - одно из моих любимых сочетаний. Раньше, правда, я использовала только лимон. А тут зима-мандариновая пара, и мне захотелось немного поэкспериментировать...

Крем из ряженки

В поисках оригинального крема для торта однажды натолкнулась на такой рецепт. Крем из ряженки несложно готовить. Он нежный, с кислинкой, а вкус чем-то даже напоминает маскарпоне.

Творожные шарики

Творожные шарики в нашей семье любят и едят и как десерт, и в качестве завтрака, обеда или ужина с кофе или какао. Обычно эти колобки очень быстро исчезают с тарелки :) Да и выглядят весьма аппетитно, так что не стыдно и гостей угостить. 

Апельсиновые цукаты

Из апельсиновых корок, которые мы обычно выбрасываем, можно сделать полезный десерт. Цукаты - отличное дополнение к чаю, кофе и любой выпечке. 

Оладьи с сыром" Рикотта"и бананом

Очень люблю сыр "Рикотта". Он недорогой, вкусный, и добавлять его можно в любые блюда: и закуски, и десерты, и выпечку. Предлагаю приготовить оладьи из рикотты, рецепт несложный, а результаты превзойдут ожидания :)

Бисквитный рулет со сгущенкой

Если нет времени, а нужно что-то приготовить для гостей, предлагаю вот такой простой, но вкусный рецепт бисквитного рулета.


Печенье "Коровка в ракушке"

Рецепт этого вкусного печенья я услышала как-то по телевизору. Готовится оно очень просто, минимум ингредиентов, причем все доступные и недорогие. Мой муж такое печенье уплетает за обе щеки, а он к выбору сладостей относится очень и очень придирчиво.