К основному контенту

Сообщения

Сообщения за май, 2015

Киш с брокколи, грецкими орехами и голубым сыром

Без предисловий. Есть рецепт интересного пирога. Необычный, очень ярко выражен вкус сыра. Любителям Дор Блю попробовать обязательно.

Долгожданная черемуховая мука и "Сибирский черемуховый торт" из нее

Когда я узнала о том, что существует черемуховая мука, я буквально "заболела" мыслью ее купить. К сожалению, в Беларуси это непросто. Спустя пять месяцев я наконец держу в руках долгожданный пакет:) Ура-ура, пора готовить! Сразу о вкусе. Это нечто потрясающее. Непривычное, вкусное. Аромат бисквита - отдельная тема. Среднее между вишней и шоколадом... Ооох, от воспоминаний слюньки текут!!! Я себе обещаю, что попробую много рецептов с черемуховой мукой. Привлекла она меня своей низкой калорийностью, а покорила вкусом и запахом. Если будет возможность, попробуйте это чудо. Не пожалеете.  Очень хотела найти черемуху для фото, но она отцвела раньше, чем я купила муку. Поэтому фотосессия торта с ландышами:) Я их так люблю, так люблю, это для меня - самый главный весенний цветок. А запааааах!!! Помню, в детстве в мае всегда с подружками бегали в лес за цветами, чтобы маме подарить. Даже в старших классах в школе не оставляли такую традицию. Лес сейчас далеко, и я покупаю эту

Макаронс, макаронс, много макаронс: начинки и немножко советов

Про пасхальную фотосессию и трюфельный торт

Недавно получила фотографии с пасхальной фотосессии. И пусть праздник позади, но не могу не поделиться красотой. Красотой, которую создала замечательный фотограф Алена . Спасибо ей за то, что помогла запечатлеть мое счастье. Прелесть на моей голове создала Аннушка , человек, знающий о красоте все.  В общем, делюсь фотографиями и еще рецептом одного замечательного тортика. 

Тарт с меренгой и клубнично-мятным курдом

Вообще я не собиралась сегодня писать пост. Как-то времени в последнее время нет. Но мне стало стыдно, когда подруга сделала замечание:) Что я раньше была активнее. И теперь я пишу:) Тем более, что и повод есть - вкусненький тарт с клубничкой, как раз к наступающему сезону. Свою любимую мяту не могла не добавить, она какую-то свежесть придает этому сладковатому пирогу. Тесто для основы авторское, крем одолжила у Нины Тарасовой. В общем, прошу под кат!

И снова macarons, или как я вошла во вкус

Вместо того, чтобы спать или читать умные книжки, сижу и пишу этот пост. Очень много накопилось, очень многим хочется поделится. У меня сейчас период какой-то непонятный в жизни, когда то в себя верится, то не верится, то горжусь собой, то стыжусь. Наверное, это перед какими-то переменами:) У меня всегда такое состояние, когда я затеваю что-то новое. Очень благодарна тем, кто поддерживает меня и верит в меня. Это мой муж, конечно, моя мама, моя подружка и, надеюсь, моя дочка. Ну да оставлю лирику. Всю неделю я только и делала, что готовила макаронс. У меня много фотографий, и спешу поделится результатами своих экспериментов. Много картинок и мало текста.