К основному контенту

Сообщения

Сообщения за Май, 2015

Киш с брокколи, грецкими орехами и голубым сыром

Без предисловий. Есть рецепт интересного пирога. Необычный, очень ярко выражен вкус сыра. Любителям Дор Блю попробовать обязательно.

Долгожданная черемуховая мука и "Сибирский черемуховый торт" из нее

Когда я узнала о том, что существует черемуховая мука, я буквально "заболела" мыслью ее купить. К сожалению, в Беларуси это непросто. Спустя пять месяцев я наконец держу в руках долгожданный пакет:) Ура-ура, пора готовить!

Сразу о вкусе. Это нечто потрясающее. Непривычное, вкусное. Аромат бисквита - отдельная тема. Среднее между вишней и шоколадом... Ооох, от воспоминаний слюньки текут!!!

Я себе обещаю, что попробую много рецептов с черемуховой мукой. Привлекла она меня своей низкой калорийностью, а покорила вкусом и запахом. Если будет возможность, попробуйте это чудо. Не пожалеете. 

Очень хотела найти черемуху для фото, но она отцвела раньше, чем я купила муку. Поэтому фотосессия торта с ландышами:) Я их так люблю, так люблю, это для меня - самый главный весенний цветок. А запааааах!!! Помню, в детстве в мае всегда с подружками бегали в лес за цветами, чтобы маме подарить. Даже в старших классах в школе не оставляли такую традицию. Лес сейчас далеко, и я покупаю эту прелесть …

Макаронс, макаронс, много макаронс: начинки и немножко советов

Про пасхальную фотосессию и трюфельный торт

Недавно получила фотографии с пасхальной фотосессии. И пусть праздник позади, но не могу не поделиться красотой. Красотой, которую создала замечательный фотограф Алена. Спасибо ей за то, что помогла запечатлеть мое счастье.
Прелесть на моей голове создала Аннушка, человек, знающий о красоте все. 
В общем, делюсь фотографиями и еще рецептом одного замечательного тортика.

Тарт с меренгой и клубнично-мятным курдом

Вообще я не собиралась сегодня писать пост. Как-то времени в последнее время нет. Но мне стало стыдно, когда подруга сделала замечание:) Что я раньше была активнее. И теперь я пишу:) Тем более, что и повод есть - вкусненький тарт с клубничкой, как раз к наступающему сезону. Свою любимую мяту не могла не добавить, она какую-то свежесть придает этому сладковатому пирогу. Тесто для основы авторское, крем одолжила у Нины Тарасовой. В общем, прошу под кат!

И снова macarons, или как я вошла во вкус

Вместо того, чтобы спать или читать умные книжки, сижу и пишу этот пост. Очень много накопилось, очень многим хочется поделится. У меня сейчас период какой-то непонятный в жизни, когда то в себя верится, то не верится, то горжусь собой, то стыжусь. Наверное, это перед какими-то переменами:) У меня всегда такое состояние, когда я затеваю что-то новое. Очень благодарна тем, кто поддерживает меня и верит в меня. Это мой муж, конечно, моя мама, моя подружка и, надеюсь, моя дочка.
Ну да оставлю лирику. Всю неделю я только и делала, что готовила макаронс. У меня много фотографий, и спешу поделится результатами своих экспериментов. Много картинок и мало текста.