Блог сладкого человека

Так как я вконец обленилась, то в этом посте сразу два рецепта и напишу. Опробовала еще парочку по ГОСТу из книги Иры Чадеевой, осталась довольна, спешу делиться. Рецепты простые, вкусы знакомы с детства: овсяное печенье и заварные колечки. И один неизвестный мне ранее, но очень вкусный вид крошковых пиродных - "Буковинский орех". Эти малыши похожи на конфетки, грильяжа в них больше, чем бисквита. Они и по вкусу как грильяжные конфеты. Овсяное печенье, кстати, раскатывала и вымешивала моя мини-копия :)

Я давно не выкладывала посты про муссовые торты, пора исправляться. Поделюсь с вами рецептом, который нашла в блоге Андрея Рудькова . Собственно, этот торт я и готовила для конкурса, который он проводит в своем Инстаграме. по составу десерт абсолютно "девочкин", причем для девочек, которые не боятся экспериментировать со вкусами. Как я, в общем :) Торт без муки, с насыщенным ароматом и нежным, с легкой кислинкой, вкусом. Самый универсальный слой - это йогуртовое креме, я его попробую обязательно и в других сочетаниях. Как всегда с муссовыми тортами, все не так уж и сложно, но потрудиться нужно. Запасаемся: точными электронными весами, кулинарным термометром, терпением и большим количеством свободного времени.

Когда я вижу у какой-то девушки в соцсетях статус вроде "Быть мамой для меня - это самое главное" и т.п., мне становится немножко грустно. Возможно, я все слишком утрирую. Но, как мне кажется, с каждым днем мамочек, помешанных на своих детях, становится все больше и больше. Мам, которые забывают про все на свете, примеряют для себя только одну роль и напрочь забывают о других. Не мне судить, конечно. Опыта-то у меня - одна без трех месяцев двухлетняя дочура. Но я стараюсь анализировать, учитывая разные примеры и ситуации. Практически все мои сверстницы-знакомые - уже жены и мамы, и подавляющее большинство из них "непригодно для общения". Про что бы у них ни спросил: про погоду, политику, магазины, кино - они всегда умудряются вставить словечко про свое чадо, расписать его подвиги в красках.