К основному контенту

Сырные палочки

Сырные палочки - интересная закуска, хорошо гармонирует с овощами, особенно с помидорами.
Рецепт мной подсмотрен в программе "Контрольная закупка".

 Ингредиенты:
  • 300 гр колбасного сыра
  • 100 гр муки
  • 200 гр панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • растительное масло
Сыр нарезаем брусочками. Отдельно в миске взбиваем яйца, я еще немного черного перца добавила. 

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Сыр панируем в муке, окунаем в яичную смесь и панируем в сухарях. Обжариваем быстро с каждой стороны до золотистого цвета, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. 

Маленькое замечание. В горячем виде закуска действительно необычная. Сверху - хрустящая корочка, внутри расплавленный сыр. Но как холодная закуска это блюдо - "обычный сыр в сухарях", как сказал мой муж:) Так что если хотите вкусного, поедайте сыр, не отходя от плиты:))

Ярлыки

Ярлыки:

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Карамельно-апельсиновый медовик

У меня новое увлечение. Вернее, у меня сто-пятьсот новых увлечений, и вот вертикальные торты - одно из них. Столько идей, которые надо перепробовать в срочном порядке прям. пока вертикалю только с медовиками (у меня уже три таких в запасе), но скоро начну и с другими тортами так же по-вертикальному поступать :) Что касается этого варианта, его можно, конечно, и обычным сделать. Я распишу именно, как делать обычный. Как-нибудь в недалеком будущем сделаю отдельный пост про вертикальную сборку, когда опыта поднаберусь.
2 комментария
Далее...

Пирожное "Мокко" по ГОСТу

Долго так не было меня здесь... Надо вернуться красиво :) А что красивее и вкуснее, чем вкус детства? Не, не знаю такого. Хотя пирожное "Мокко" вряд ли кто-то вспомнит. Потому что оно в продаже было редко, придумали его в ресторане. Меня привлекло название (я мимо кофейного пройти не могу, как ни стараюсь). В принципе, научись печь бисквиты и делать Шарлотт - вот и все, что нужно уметь для повторения советских рецептов. Так что и этот десерт не стал исключением. Все быстро и легко. Достаточно вкусно, чтобы повторить.
2 комментария
Далее...

Пастила по ГОСТу

Я опять к вам с ГОСТом, и опять беру рецепт у  Ирины Чадеевой . Вообще я пастилалюбитель, хотя у нас почему-то никогда вкусной пробовать не довелось. В Москве поедала пастилу "Шармэль", она идеальная, на мой вкус. У нас же мне попадалась либо некрасивая, либо засахаренная, либо на вкус как мыло сладкое (мыло не ела, но подозреваю, что оно такое))).  Я уже делала зефир по ГОСТу , рецепт пастилы такой же, только нужно меньше сахара, да и сироп уваривается только до 107 градусов. И взбивать пастилу нужно на меньших оборотах. А так все то же самое. Как итог, пастила получается менее приторная. Мне понравилось. И возни с ней меньше, не нужно отсаживать, просто выложить в форму, а потом нарезать на брусочки.
4 комментария
Далее...