Этой осенью я "подсела" на тыкву. Люблю ее в любом виде, в свежем - особенно. Этот полезный салат из тыквы готовлю для себя время от времени на ужин. Вкусно, несладко, сытно.
Ингредиенты:
- 1 среднее яблоко
- 50 гр тыквы
- 1 ст.л. тыквенных семечек
- 1 ст.л. измельченных грецких орехов
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. меда
- 2 ч.л. нежирной сметаны
- корица
Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем на кубики, поливаем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Тыкву натираем на крупной терке. Добавляем семечки, орехи. Перемешиваем все ингредиенты, заливаем заправкой из меда и сметаны, посыпаем корицей. Салат можно украсить листочками мяты.
Комментарии
Отправить комментарий