Снова пускаю в ход мультиварку. Люблю готовить там выпечку, ничего не пригорает, пропекается равномерно. Особенно запеканки творожные. Этот пирог тоже с творогом, поэтому я изначально была уверена, что получится в мультиварке он замечательно. И не ошиблась.
Ингредиенты:
- 3 ст.л. какао
- 150 гр сливочного масла
- 4 яйца
- 150 гр сахара
- 100 гр муки
- 400 гр творога
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 50 гр кокосовой стружки
- 1 ч.л. ванильного сахара
Растопленное масло остужаем и взбиваем миксером с 3 яйцами, какао и 100 гр сахара. Отдельно просеиваем муку и разрыхлитель, порциями добавляем в масляно-яичную смесь.
Творог смешиваем с яйцом, 50 гр сахара, ванильным сахаром и стружкой. Если масса слишком густая, добавляем пару ложек сметаны, если жидкая - немного крахмала. У шоколадной и творожной массы должна быть одинаковая консистенция.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем большую часть шоколадного теста, затем творожную массу, сверху остальное шокотесто. Выпекаем 1 час в программе "Выпечка", затем даем остыть прямо в мультиварке.
Украшаем сверху глазурью или ганашем.
Комментарии
Отправить комментарий