Еще один рецепт, который не давал мне покоя, и опять родом из Италии. В отличие от чиабатты, этому хлебу лет больше, чем пицце. Еще одно: чиабатта требует влаги, а фокачча - обязательно оливкового масла в составе. Что же касается этапом замеса-выпечки, то все довольно похоже. Так что, руководствуясь пошаговой инструкцией из этого поста, можно делать и чиабатту . Фокачча традиционно делается с разными начинками. Я сторонница минимального, поэтому как топпинг использовала сушеный чеснок и орегано. Но сверху можно класть и ягоды-фрукты, и козий сыр, оливки, вяленые томаты... Что подскажет фантазия.
Привет! Меня зовут Ира. Я не люблю готовить, но вот только десертов это никак не касается. Десерты - моё все, я люблю пробовать, смешивать, экспериментировать и снова пробовать. Своим опытом и результатами сладких поисков хочу делиться со всеми. Так что буду рада всем на своей страничке!