Блог сладкого человека

Сегодня у меня два блюда и все необычные. Есть на свете вот такая вот "благородная плесень", которая обязательно внесет разнообразие на вашей кухне. Блюда специфические, предупреждаю сразу. Если не боитесь рисковать, то рекомендую. Возможно, откроете (как и я, собственно) новые необычные сочетания.

Жара превратила мое любимое дело - выпечку - в муку. От включенной духовки жизнь становится заметно сложнее. Так что все эти дни я произвожу мороженое. На любой вкус и цвет. Три ГОСТ-рецепта, конечно же, от Чадейки, и сорбет от меня. Мороженое - это вкусно. А когда пробуешь приготовить его, понимаешь, что домашний вариант может быть не хуже, а может, и лучше магазинного.                

Давно не писала ничего, как-то времени совсем в обрез. Спать хочется постоянно. И каждый день почти пеку макаронс, а это отнимает уйму времени. Но в свободное время я все-таки пробую новое и "лакомлю" своих близких десертами. И вот, делюсь рецептами. Все очень шоколадно в этом посте. Я уже готовила Павлову. Но душа просила эксперимента, и я решила испечь шоколадный торт безе. Что из этого получилось, читайте под катом.

Вообще я не собиралась сегодня писать пост. Как-то времени в последнее время нет. Но мне стало стыдно, когда подруга сделала замечание:) Что я раньше была активнее. И теперь я пишу:) Тем более, что и повод есть - вкусненький тарт с клубничкой, как раз к наступающему сезону. Свою любимую мяту не могла не добавить, она какую-то свежесть придает этому сладковатому пирогу. Тесто для основы авторское, крем одолжила у Нины Тарасовой. В общем, прошу под кат!

Вместо того, чтобы спать или читать умные книжки, сижу и пишу этот пост. Очень много накопилось, очень многим хочется поделится. У меня сейчас период какой-то непонятный в жизни, когда то в себя верится, то не верится, то горжусь собой, то стыжусь. Наверное, это перед какими-то переменами:) У меня всегда такое состояние, когда я затеваю что-то новое. Очень благодарна тем, кто поддерживает меня и верит в меня. Это мой муж, конечно, моя мама, моя подружка и, надеюсь, моя дочка. Ну да оставлю лирику. Всю неделю я только и делала, что готовила макаронс. У меня много фотографий, и спешу поделится результатами своих экспериментов. Много картинок и мало текста.