Блог сладкого человека

Я начала осваивать безглютеновую кухню. Нет, у меня нет непереносимости этого белка. Это на будущее, потому как чем старше мы становимся, тем хуже нашему желудку от этого самого глютена приходится. И у меня есть мама, здоровье которой для меня очень важно. Поэтому я стремлюсь найти блюда не только вкусные, но и полезные. Начинаем с рисовой лапши.

Знакомство с этим блюдом у меня произошло давно. Подруга подарила на день рождения книгу "El viaje de Elena", где описаны на испанском приключения русской туристки и ее мамы в Мадриде. Так вот, эта самая Елена в одной из глав пришла в ресторан. Официант ей предложил на десерт Natillas или Arroz con leche. Услышав название последнего десерта, привередливая Елена воскликнула: "Какой ужас! Лучше натильяс несите". Так у меня пропало доверие к этому блюду. Потом, уже спустя много времени, я жаловалась другу-испанцу, что у меня кривые руки и я не могу ни одного испанского десерта приготовить правильно. И тут он мне такой заявляет: "Сделай рис с молоком!" Оказалось, это его любимое лакомство, его на севере Испании все готовят часто и с удовольствием. Я решила довериться опытному испанцу, который обожает то, что привело в ужас русскую Елену.