К основному контенту

Бисквитный рулет со сгущенкой

Если нет времени, а нужно что-то приготовить для гостей, предлагаю вот такой простой, но вкусный рецепт бисквитного рулета.




Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана муки
  • вареная сгущенка
Взбиваем миксером яйца в сахаром минуты две, затем добавляем муку и взбиваем еще около минуты. На противень застилаем пергамент, смазываем его растительным маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Готовый бисквит перекладываем на влажное полотенце, намазываем сгущенкой и аккуратно сворачиваем. Даем остыть и нарезаем. Посыпаем сахарной пудрой.
Вместо сгущенки можно использовать варенье, маковую массу - тоже очень вкусно получается.




Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Муссовый торт "Молли" с зеркальной глазурью

Я давно не выкладывала посты про муссовые торты, пора исправляться. Поделюсь с вами рецептом, который нашла в блоге Андрея Рудькова. Собственно, этот торт я и готовила для конкурса, который он проводит в своем Инстаграме. по составу десерт абсолютно "девочкин", причем для девочек, которые не боятся экспериментировать со вкусами. Как я, в общем :) Торт без муки, с насыщенным ароматом и нежным, с легкой кислинкой, вкусом. Самый универсальный слой - это йогуртовое креме, я его попробую обязательно и в других сочетаниях.
Как всегда с муссовыми тортами, все не так уж и сложно, но потрудиться нужно. Запасаемся: точными электронными весами, кулинарным термометром, терпением и большим количеством свободного времени.

Макаронс, макаронс, много макаронс: начинки и немножко советов

Торт "Eden №1" Ханса Овандо

Праздники закончились, и я начинаю вовсю готовится к предстоящему мастер-классу. В сети очень мало рецептов Ханса Овандо, а именно их бы и хотелось мне немного проработать. Нашла только два торта, и "Эдем" - один из них. Дело в том, что на воркшопе будет торт "Эдем №2", т.е. немного иной вариант, но в целом - та же суть у торта будет. Поэтому мне и интересно понять, что и как я делаю, в правильном ли направлении иду. 

Информации по рецепту крайне мало, так все сухо и скудно, что, если бы я раньше этим не занималась, никогда бы ничего не поняла. Опыт помог приготовить этот торт, опираясь на скупую информацию, добытую мной из разных источников. Для вас же я все систематизирую, и даже делаю пошаговый рецепт. Для меня это подвиг :) Сама я научилась именно благодаря пошаговым постам, так что надеюсь, пригодится мой труд.