Каждый раз на работу мужу собираю к чаю что-нибудь собственноручно приготовленное. Он любит козырять вкусностями перед коллегами, хвалиться:) Приятно, конечно, но ответственно, поэтому стараюсь выпекать по возможности необычное и новое. Сегодня глава семьи потребовал печенья из песочного теста. Муж сказал - жена сделала.
Для теста:
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст.л. молока
- 1 стакан сахара
- 2,5 стакана муки
- ванилин
- 0,5 стакана сушеной клюквы
- 0,5 стакана грецких орехов.
Размягченное масло взбиваем с сахаром, ванилином и молоком до однородной массы. Постепенно добавляем просеянную муку, клюкву и орехи и замешиваем тесто.
После того, как тесто готово, делим его на две продолговатые части, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа. После достаем тесто, нарезаем на кружочки.
Противень смазываем маслом, застилаем пергаментом. Кружочки выкладываем на противень, выпекаем 10-15 минут при 200 градусах.
После того, как тесто готово, делим его на две продолговатые части, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа. После достаем тесто, нарезаем на кружочки.
Противень смазываем маслом, застилаем пергаментом. Кружочки выкладываем на противень, выпекаем 10-15 минут при 200 градусах.
 |
| Вот так выглядит готовое печенье |
Комментарии
Отправить комментарий