Манник на сметане

Сегодня как-то настроения нет готовить изысканное. Манник, просто манник. Пробовала несколько рецептов, этот нравится больше всего. Пирог нашла на сайте "Контрольной закупки", за что и спасибо.

Я готовлю всегда на половину порции, но рецепт приведу полностью. 

Ингредиенты: 

• 1 ст манной крупы
• 100 гр муки
• 2 яйца
• 1 ст сахара
• 1 ст жирной сметаны
• 100 гр сливочного масла
• 1 ст.л. соды

Манную крупу смешиваем со сметаной и оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла. Яйца взбить с сахаром до легкой пены, влить в манку, перемешать. Затем добавляем в тесто размягченное мало, всыпаем порциями муку и соду. Все смешиваем. Можно еще горсть изюма добавить, кому нравится.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто. Выпекаем минут 30 при 180 градусах.