Бискотти с фундуком и апельсином

Итальянские сухарики бискотти - любимая выпечка моего мужа. Мне же нравится такой способ приготовления печенья, я не трачу много времени, а хрустяшки-бискотти к чаю - просто прекрасное решение. Люблю добавлять в тесто много орехов. Для себя же готовлю все-таки:)

Довольно приятное сочетание - фундук и апельсин, идеально для этого десерта.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 120 гр муки
• 50 гр сахара
• 70 гр фундука
• 1 ч.л. апельсиновой цедры
• 1 ч.л. разрыхлителя

1. Яйца взбить с сахаром венчиком. 
2. Муку смешать с разрыхлителем.
3. В яичную смесь добавить орехи и цедру.
4. Постепенно ввести в яично-ореховую массу муку.
5. Замесить тесто. Сфомировать из него колбаску и выложить на смазанный маслом противень.
6. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.
7. Дать немного остыть. Разрезать батон на кусочки толщиной около 5 мм.
8. Выложить бискотти на противень и подсушить в духовке с обеих сторон по пять минут при 180 градусах.

Источник рецепта здесь.