К основному контенту

Хумус с авокадо

Есть очень простые рецепты, но я не могу себя заставить их опробовать, потому что это не десерт. Вот серьёзно, не получаю я удовольствия, жаря мясо, замешивая соусы и паштеты и прочее подобное. Обычный хумус делала, и мне понравилось. Ела хумус из магазина, не понравилось. В холодильнике лежали авокадики, и просто жизнь заставила их куда-то пристроить. 


Хумус с авокадо хорош будет только для тех, кто авокадо любит: очень выражен ярко вкус плода. Готовьте малыми порциями, потому что авокадо быстро темнеет даже в закрытой ёмкости. И да, хумус - безумно сытный продукт, много не съесть, особенно с хлебом, ибо будет переедание.

Ингредиенты:
  • 2 спелых авокадо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 150 г сырого нута
  • 1 ст.л. тахини (молотого кунжута)
  • соль, перец
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
Нут замачиваем на ночь. Варим до готовности. В блендер кладём готовый охлаждённый нут, специи, мякоть авокадо, сок лимона и тахини. Перемалываем до состояния пасты. Готово!

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Пирожные "Персики"

Хоть я и поставила тег "ГОСТ", в обоснованности своего действия не уверена. Думаю, рецептов таких пирожных очень много. Меня привлек внешний их вид, уж очень симпатично. И все, что со сгущенкой, я люблю беззаветно.  Кратко и том, что я думаю об этих пирожных. Как по мне, суховатый десерт. В принципе, я никогда особо не любила все эти грибочки и лимончики. Я очень много пропитки делала, но все равно не очень осталась довольна. Если буду печь еще, то сделаю половинки-печеньки размером поменьше, может, тогда с пропиткой более толково получится.

Пирожное "Мокко" по ГОСТу

Долго так не было меня здесь... Надо вернуться красиво :) А что красивее и вкуснее, чем вкус детства? Не, не знаю такого. Хотя пирожное "Мокко" вряд ли кто-то вспомнит. Потому что оно в продаже было редко, придумали его в ресторане. Меня привлекло название (я мимо кофейного пройти не могу, как ни стараюсь). В принципе, научись печь бисквиты и делать Шарлотт - вот и все, что нужно уметь для повторения советских рецептов. Так что и этот десерт не стал исключением. Все быстро и легко. Достаточно вкусно, чтобы повторить.

Карамельно-апельсиновый медовик

У меня новое увлечение. Вернее, у меня сто-пятьсот новых увлечений, и вот вертикальные торты - одно из них. Столько идей, которые надо перепробовать в срочном порядке прям. пока вертикалю только с медовиками (у меня уже три таких в запасе), но скоро начну и с другими тортами так же по-вертикальному поступать :) Что касается этого варианта, его можно, конечно, и обычным сделать. Я распишу именно, как делать обычный. Как-нибудь в недалеком будущем сделаю отдельный пост про вертикальную сборку, когда опыта поднаберусь.